Llegado finalmente el dia D puedo soltar la buena nueva: viajo hoy a Francia por cuatro meses.
Distribuiré lo más equitativamente posible mi tiempo entre mis dos hijas: la mayor residente en Lyon, la menor en París.
Planes de grandes salidas no hay por el momento. Quizá Escocia por primera vez, quizá Roma por segunda ocasión.
Mis planes son dedicarme a visitar pueblitos medievales cercanos a Lyon y a París y deleitarme con cuanto mercadillo navideño me salga al paso en territorio galo.
En Diciembre me regalaré un viaje a Estrasburgo para admirar la decoración navideña y los mercaditos de esa época del año que tienen merecida fama.
Y como destinos especiales Izieu y Oradour-sur-glane.
Oradour-sur-glane, en la región de Limousín, es un pueblo que fue totalmente destruido en Junio de 1944 y su población casi totalmente diezmada. El sitio se ha conservado tal cual como memorial conmemorativo para todas las víctimas inocentes de este acto de barbarie de los nazis. Llegado el momento les contaré más detalles.
En Izieu (cerca de Lyon) funcionaba un refugio para niños judíos de donde fueron sacados, también en 1944 y por orden de Klaus Barbie, siete adultos y cuarenta y cuatro niños con destino final el campo de concentración de Auschwitz.
Estas visitas están relacionadas con mi interés manifiesto y permanente por el tema del Holocausto. Asi que iré tras las huellas de ese nefasto suceso enmarcado dentro de la Segunda Guerra Mundial.
Igual estoy mirando en la lista de Los pueblos más bellos de Francia cuales me quedan cerca de mis dos ciudades de base, créanme que hay mucho para escoger!!!!!
Buen día! Yo terminaré el mio abordando mi avión al final de la tarde.
martes, 17 de octubre de 2017
domingo, 15 de octubre de 2017
miércoles, 11 de octubre de 2017
HASTA LA CORONILLA ESTOY...
*De Gabriel Garcia Márquez y de su realismo mágico que en un principio me cautivó pero que hoy por hoy considero que es un estilo literario que este escritor alcanzó a agotar mucho antes de morirse;
*De Shakira… bueno de ésa me cansé desde que empezó a abrir la boca para cantar, su voz me irrita y de alguna manera me fastidia su manera de mover las caderas, parece una demostración de ejercicios aeróbicos;
*De los anuncios publicitarios que invaden la pantalla de mi pc cuando entro a cualquier página (incluso cuando quiero publicar aquí en mi blog me bloquean la acción) y de los anuncios casi todos de productos para mejorar el desempeño sexual que me aparecen entre una y otra publicación de mis amigos en Facebook;
*De Vargas Llosa y su exhibicionismo mediático en la prensa rosa con Isabel Preyler quien va ya por su tercer matrimonio (cuarto si consigue llevar a Vargas Llosa al altar). Esta señora no sabe estar sola mucho rato… (cosa que no debiera importarme, por demás). El nobel y la reina del baldosín les llaman.
*De las reseñas literarias y fílmicas que me llegan todos los días a mi correo sobre libros de vampiros y zombies (los únicos muertos vivientes que me aguanto son los de una serie francesa que se llama Les revenants y los de otra serie no recuerdo si australiana o neozelandesa sobre el mismo tema, que aún no he visto) Y eso porque los difuntos vuelven con la apariencia normal que tenían en el momento de su muerte, no envueltos en sudarios sanguinolentos y malolientes ni con la carne cayéndoseles a pedazos y además no son caníbales (1).
* De las series típicas y habituales en el mes de Octubre tipo “Se lo que hicieron el verano pasado” y “Chucky, el muñeco diabólico”, que ya deben ir cada una por su versión # 83, mal contadas. Aunque ahora ha aparecido una muñeca con las mismas habilidades de Chucky: Annabelle. Terror barato, opino yo. Nos encanta que nos asusten de una manera ordinaria.
* De todas las novelas inspiradas en “50 sombras de Grey” (no se si mejores, iguales o peores que la versión original. Igual no tengo cómo comparar, no he leído lo que escribió E. L. James. Ni lo leeré. Mucho menos las cien mil novelitas inspiradas en el mismo tema).
* De los photoshops tan evidentes de muchos personajes famosos en ciertas revistas a las cuales ellos les conceden sus exclusivas. Como si todos no supiéramos calcular las edades reales. Eso de "la eterna juventud" nunca me lo he creído. El envejecimiento del cuerpo humano es inevitable y lo más sano es aceptarlo.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
(1) Ya averigüé: la serie es australiana y se llama “Glitch” Esta es la reseña en Google de esta serie:
“Glitch” cuenta con solo seis episodios, en los cuales se nos plantea la historia de un grupo de “muertos” que un día salen de sus tumbas en un pequeño pueblo ficticio llamado Yoorana. Los resucitados son personas de lo más disímiles: el primer alcalde del pueblo, fallecido en los mil ochocientos… una joven asesinada cuarenta años atrás… una católica de hueso colorado que cree que su resurrección es un milagro de Dios, un soldad homosexual fallecido un siglo antes y claro, la esposa del policía del pueblo, quien al quedar viudo se enamora y casa con la mejor amiga de su fallecida cónyuge. Al principio nada parece seguir un patrón, hasta que poco a poco se nos revelan pistas sobre por qué estos resucitados fueron los elegidos"
*De Shakira… bueno de ésa me cansé desde que empezó a abrir la boca para cantar, su voz me irrita y de alguna manera me fastidia su manera de mover las caderas, parece una demostración de ejercicios aeróbicos;
*De los anuncios publicitarios que invaden la pantalla de mi pc cuando entro a cualquier página (incluso cuando quiero publicar aquí en mi blog me bloquean la acción) y de los anuncios casi todos de productos para mejorar el desempeño sexual que me aparecen entre una y otra publicación de mis amigos en Facebook;
*De Vargas Llosa y su exhibicionismo mediático en la prensa rosa con Isabel Preyler quien va ya por su tercer matrimonio (cuarto si consigue llevar a Vargas Llosa al altar). Esta señora no sabe estar sola mucho rato… (cosa que no debiera importarme, por demás). El nobel y la reina del baldosín les llaman.
*De las reseñas literarias y fílmicas que me llegan todos los días a mi correo sobre libros de vampiros y zombies (los únicos muertos vivientes que me aguanto son los de una serie francesa que se llama Les revenants y los de otra serie no recuerdo si australiana o neozelandesa sobre el mismo tema, que aún no he visto) Y eso porque los difuntos vuelven con la apariencia normal que tenían en el momento de su muerte, no envueltos en sudarios sanguinolentos y malolientes ni con la carne cayéndoseles a pedazos y además no son caníbales (1).
* De las series típicas y habituales en el mes de Octubre tipo “Se lo que hicieron el verano pasado” y “Chucky, el muñeco diabólico”, que ya deben ir cada una por su versión # 83, mal contadas. Aunque ahora ha aparecido una muñeca con las mismas habilidades de Chucky: Annabelle. Terror barato, opino yo. Nos encanta que nos asusten de una manera ordinaria.
* De todas las novelas inspiradas en “50 sombras de Grey” (no se si mejores, iguales o peores que la versión original. Igual no tengo cómo comparar, no he leído lo que escribió E. L. James. Ni lo leeré. Mucho menos las cien mil novelitas inspiradas en el mismo tema).
* De los photoshops tan evidentes de muchos personajes famosos en ciertas revistas a las cuales ellos les conceden sus exclusivas. Como si todos no supiéramos calcular las edades reales. Eso de "la eterna juventud" nunca me lo he creído. El envejecimiento del cuerpo humano es inevitable y lo más sano es aceptarlo.
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(1) Ya averigüé: la serie es australiana y se llama “Glitch” Esta es la reseña en Google de esta serie:
“Glitch” cuenta con solo seis episodios, en los cuales se nos plantea la historia de un grupo de “muertos” que un día salen de sus tumbas en un pequeño pueblo ficticio llamado Yoorana. Los resucitados son personas de lo más disímiles: el primer alcalde del pueblo, fallecido en los mil ochocientos… una joven asesinada cuarenta años atrás… una católica de hueso colorado que cree que su resurrección es un milagro de Dios, un soldad homosexual fallecido un siglo antes y claro, la esposa del policía del pueblo, quien al quedar viudo se enamora y casa con la mejor amiga de su fallecida cónyuge. Al principio nada parece seguir un patrón, hasta que poco a poco se nos revelan pistas sobre por qué estos resucitados fueron los elegidos"
viernes, 6 de octubre de 2017
PASIÓN FUTBOLERA?
No me gusta el fútbol (y lo dice una originaria de un país donde “el
fútbol es pasión”) pero tal como van las cosas pronto diré/escribiré “ahora sí me
gusta el fútbol”
Anoche fui invitada a un restaurante para ver en familia el partido
Colombia – Paraguay con miras a nuestra clasificación para el Mundial de Rusia
2018
Yo de ese juego entiendo poco, casi nada. Que si tiro libre, que si
tiro de esquina, que si penalty… con decirles que el día que hagan un auto gol
voy a preguntar éso qué es y cómo lo hicieron, si es “bueno” o “malo” para el
equipo que lo hizo.
En las mesas vecinas quienes alcanzaban a oírme me miraban como con
incredulidad. Mis hermanos, sobrinos y cuñadas me hacían gestos de “Silencio, en
la casa le explicamos”.
In illo tempore, cuando era apenas una adolescente, los partidos de
fútbol no se veían por televisión sino que mayormente se oían por radio. Y para
mi eso era tortura china porque al menos en mi casa, mis hermanos oían la
transmisión a todo volúmen. Como era en domingo en la tarde entonces estábamos
en casa de la abuela, en un pueblo cercano a Cali, donde a esa hora (y a todas
horas) hace mucho calor.
Entonces la ecuación era: gritería de locutor + gritería de oyentes
por un gol o un casi gol + calor asfixiante + ganas de salir corriendo hasta
las Antípodas (pero no poder hacerlo) asi que tocaba soportar ese martirio sin ni
siquiera una gotica de cristiana
resignación.
De ahí en adelante, en cualquier mundial futbolero, veía las
transmisiones en televisión solo para admirar piernas, traseros, caras guapas y
figuras atléticas de los jugadores (estoy hablando como hombre!!!!) Eso definía
si le apostaba a ese equipo o no. Admito que ni vergüenza me da contarlo.
Anoche parecía que nos habíamos ganado la clasificación a Rusia
2018 pero en cinco minutos o menos un sorpresivo gol de los contrincantes
paraguayos cambió el marcador de un empate 1-1 a un fatal (para nosotros) 2-1 a
favor de los rivales.
Sigo sin entender de qué va la cosa pero me encanta estar en medio
del alboroto que se arma cuando se mete un gol nuestro o de los contrincantes,
los aplausos para nuestra selección, los abucheos cuando se cometen faltas y/o agresiones físicas en el
campo de juego, los reclamos al árbitro (como si él pudiera oírlos detrás de
las pantallas), las instrucciones que desde acá se le dan a los jugadores (todo
el mundo se vuelve director técnico igual o mejor que el oficial), los saltos
de alegría cuando el marcador está a nuestro favor, en fin, toda una gama de
emociones y demostración de las mismas.
Yo ni aplaudo, ni salto, ni grito, ni vocifero, ni insulto, ni le
corrijo jugadas a los futbolistas pero me divierto en cantidades alarmantes con todas esas
demostraciones de los hinchas.
Lo mismo me sucedía cuando, también en épocas muy lejanas y antes
de volverme antitaurina, iba a las corridas de toros. Lo mío era ver por los
binóculos a los toreros (especialmente a Palomo Linares), disfrutar con el
desfile de modas de las asistentes, escudriñar caras conocidas entre el público
y también gozarme el despliegue de emociones en los tendidos.
Me encantaba cuando las muchachas más bonitas y de la “alta
sociedad” o alguna reina de belleza abrían plaza en unos caballos de raza magníficamente
enjaezados, en fin, toda la parafernalia desplegada alrededor de las corridas
de toros.
Volviendo a los acontecimientos futboleros de anoche: tras la euforia del primer gol colombiano vino la
sorpresa y la desilusión por el segundo gol paraguayo que nos devolvió (por el
momento) de Rusia a Colombia.
Las caras de asombro y confusión de los asistentes al restaurante
(con pantallas de televisión estratégicamente ubicadas para ver el partido desde cualquier
ángulo y posición) no se las pinto.
Hoy las redes amanecieron inundadas de memes colombianos tornando
en risa y burla la derrota.
Bendito pueblo mío y bendito su sentido del humor que sabe buscar y
encontrar el lado divertido en cualquier suceso que nos haya dejado ¡plop! como
le sucede a Condorito.
Asi es la vida: no hay que dar nada por supuesto ni por ganado
porque como decía mi difunta madre “en la puerta del horno se quema el pan”.
En menos de lo que canta un gallo la vida y sus circunstancias dan una voltereta, un
salto mortal. Lo que hace décimas de segundos era ya no es.
Las ilusiones se
desinflan ruidosamente como un globo que alguna mano perversa pinchó con un alfiler… pero
siempre queda la capacidad del ser humano para levantarse, sacudirse de la ropa
el polvo del camino, curarse los raspones de las rodillas y seguir “p’adelante, que es p'allá, pa'l frente”, eso si, si es en medio de risas e ironías tanto mejor.
domingo, 10 de septiembre de 2017
*NUESTRO PAPA FRANCISCO EN COLOMBIA*
Desde el pasado 6 de Septiembre Su Santidad, el Papa Francisco,
ha llegado a Colombia unas quinientas veces mal contadas en el mismo vuelo de Alitalia.
No se en sus países pero en el mio, cuando hay un evento de
esta u otra envergadura los telenoticieros repiten y repiten y repiten la misma
noticia. Será para que quedemos bien informados. (Y cansados!).
Lo cierto es que con las imágenes de la llegada del Santo Padre
nos despertamos, desayunamos, almorzamos, comemos, nos acostamos y nos dormimos. Y si estamos bien de malas pues hasta
soñamos.
Y que conste que el Papa Francisco me agrada. Por sencillo, por
humilde, por carismático, por su cercanía con el común de la gente, por su
voluntad pacificadora, por estar en contra de todo protocolo obsoleto (aun los
concernientes a su propia seguridad) y
sobre todo porque está tratando de modernizar la Iglesia en muchos aspectos. Ya
era hora de que tuviéramos un líder católico de la calidad de Su Santidad
Francisco. Yo digo que quizá en ese sentido, el Antipapa es él.
Católicos del mundo: HABEMUS PAPA.
Católicos del mundo: HABEMUS PAPA.
Claro que como personaje, Juan Pablo II no tiene reemplazo en mi corazón. Fue y seguirá siendo el Papa más cercano a mis afectos. Siento una admiración muy grande por él pero supongo que tiene que
ver también con mis simpatías por
Polonia y todos los polacos.
Dios guarde a nuestro Papa Francisco (regalo de Argentina para el mundo) durante muchísimos años,
hasta que logre cumplir con su misión como líder dentro de una Iglesia Católica anticuada y cavernícola que pide a gritos ser renovada y actualizada.
lunes, 12 de junio de 2017
Han oído ustedes hablar de...
¿Centralia?
Es un pueblo en el condado de Columbia, Pennsylvania (USA)
En 1962 una quema en un basurero dentro de una fosa de una mina
abandonada pero con algunas vetas expuestas provocó un incendio que dura hace
ya 55 años. No ha habido forma de extinguir el fuego que arde a 1.600 mts de
profundidad.
La existencia de carbón en esta mina que atraviesa el pueblo hace
prever que el fuego seguirá sin apagarse por otros 250 años más. Háganme el favor!!!!!
Las carreteras están agrietadas y por algunas de estas grietas
se escapan el humo, el vapor y el monóxido de carbono.
El gobierno expropió todos los inmuebles, evacuó y reubicó la mayoría de los habitantes pero
10 de ellos se negaron a abandonar el lugar y aún permanecen allí… aunque otros
artículos en la red dicen que esas personas fueron finalmente expulsadas del
lugar en 1992.
Una ruta estatal (la 61) que pasa por el pueblo fue clausurada ya que el calor hizo que explotara en muchos de sus trayectos.
Aún sigue en pie la iglesia local en la cual se celebra un servicio
religioso todos los sábados en la noche. Cosa curiosa los cuatro cementerios de
la ciudad permanecen en buen estado.
jueves, 1 de junio de 2017
Recomendando anticipadamente (2)
Jordi Sierra i Fabra
Rogelio, al que todos creían muerto en 1936, regresa en junio
de 1977 al pueblo donde nació y fue fusilado junto a su padre y su hermano. Son
los días de las primeras elecciones democráticas. Cuando la noticia se conoce,
los sentimientos de los supervivientes se cruzan y reaparecen tras más de 40
años. Todos dan por hecho que vuelve para vengarse, pero el regreso lo hace con
su esposa, veinte años más joven que él, y su hija de 19 años.
Rogelio no sabe quién le delató entonces, por qué está vivo,
por qué las balas de los que le fusilaron no le alcanzaron. Tras caer a la fosa
logró zafarse de ella en la oscuridad antes de que les cubrieran con tierra. Su
hermana sabe que está vivo desde hace 20 años, pero lo ha silenciado por miedo.
Ahora que Franco ha muerto es la hora del reencuentro.
¿Qué busca Rogelio? ¿Solo visitar la fosa donde están su padre
y su hermano junto a otros vecinos y reencontrarse con sus orígenes? ¿Cómo
reaccionará su primera novia, el amor de su vida, o su mejor amigo, que se
cambió de bando para sobrevivir y ahora es su marido? ¿Y el topo que ha vivido
38 años encerrado esperando a que el dictador muriera? ¿Qué hará el hijo del
alcalde que lideró la revuelta en julio del 36 y que ahora gobierna la villa?
¿Y el sargento de la guardia civil?
“CENIZAS EN EL CIELO”
Carme Martí
Carme Martí
Neus Català era una joven de veintiún años cuando estalló la
Guerra Civil. Se mudó a Barcelona desde la comarca catalana del Priorat para
estudiar enfermería y acabó dirigiendo la sección sanitaria de una colonia
infantil en la que vivían ciento ochenta y dos niños. Con ellos emprendió el
duro camino al exilio.
En Francia se enamoró y, junto a su marido, acabó colaborando con la Resistencia. Fue capturada y encarcelada en Limoges. En febrero de 1943 la deportaron al campo de exterminio de Ravensbrück y en mayo a un campo de trabajo en Checoslovaquia.
Sobrevivió al horror del campo gracias a su fuerza moral y a la solidaridad de sus compañeras. Cuando las liberaron, se prometieron que no olvidarían y sesenta y siete años más tarde, Neus continúa fiel a su promesa.
En Francia se enamoró y, junto a su marido, acabó colaborando con la Resistencia. Fue capturada y encarcelada en Limoges. En febrero de 1943 la deportaron al campo de exterminio de Ravensbrück y en mayo a un campo de trabajo en Checoslovaquia.
Sobrevivió al horror del campo gracias a su fuerza moral y a la solidaridad de sus compañeras. Cuando las liberaron, se prometieron que no olvidarían y sesenta y siete años más tarde, Neus continúa fiel a su promesa.
La solidaridad, la fortaleza de espíritu, el canto y la alegría
fueron las armas que Neus Català utilizó para combatir el miedo, el hambre, las
sed, el frío, el cansancio y el insomnio que sufrió en los campos de exterminio
nazi.
«Cenizas en el cielo» relata la vida de una mujer
extraordinaria, luchadora y valiente, una historia que nos acerca al horror del
holocausto, pero sobre todo una lección de humanidad, alegría y vitalidad.
Feliz lectura !!!!
sábado, 20 de mayo de 2017
Recomendando anticipadamente
Estrellita, anfitriona del blog (recomendadísimo!): http://simplementemipequenogranmundo.blogspot.com.co/
acostumbra compartirnos sus lecturas del mes.
Incluye una reseña del libro y su impresión personal del mismo.
Incluye una reseña del libro y su impresión personal del mismo.
Yo haré igual pero con libros que aún no he leído y que,
sinceramente, no se cuándo voy a leer ni cómo.
El “cómo” hace referencia a que no son libros en papel sino
electrónicos o como se llamen técnicamente.
Yo leo en mi portátil porque no me he podido acostumbrar a la
lectura en Kindle. Bastantico me costó renunciar a mis libros de papel y
habituarme a la lectura en pantalla.
El Kindle muy bien gracias. En lo que a mi
concierne que siga en lista de espera.
Mis hijas me regalaron uno y el año pasado, durante su visita,
la mayor gastó un buen rato de su escasísimo tiempo en Colombia dizque
enseñándome a manipularlo.
Pero tiempo perdido! Asi como me entró por un oído tal cual me
salió por el otro…sin romper ni manchar mi ignorancia y mi falta de motivación
para el manejo de este artefacto.
Estoy inscrita a un sitio web de donde me llegan todos los días
recomendaciones de libros y me permiten descargarlos en varios formatos. El que
me sirve en mi pc portátil es el PDF.
Como obviamente las recomendaciones son muchas pues mi opción
es ir archivando las que me gustan después de haberlas descargado para tenerlas
disponibles y a mano cuando encuentre el tiempo suficiente para sumergirme en
las delicias de la lectura.
Afortunadamente tengo una muy extensa y variada
biblioteca virtual. Eso si, sin temas sobre vampirismo y muertos vivientes, que
nunca han sido de mi agrado.
Voy a compartirles poco a poco mis escogencias con la
respectiva reseña (ajena) con la cual me llegan.
Opiniones personales no encontrarán por el momento porque
recuerden: no los he leído aún.
Comencemos pues con una obra que maneja un tema que me apasiona: testimonios reales o recreados de lo sucedido en los dias de la Segunda Guerra Mundial.
Comencemos pues con una obra que maneja un tema que me apasiona: testimonios reales o recreados de lo sucedido en los dias de la Segunda Guerra Mundial.
UNA
FIESTA EN EL JARDIN (György
Konrád)
David
Kobra vive una infancia feliz
en un pequeño pueblo en el corazón de Hungría. No sospecha las sombras que
planean sobre su vida y la de sus vecinos. Las sombras se hacen realidad cuando
un día todos los niños judíos de su pueblo, con los que juega habitualmente, y
sus familias son conducidos por los nazis a un campo de exterminio.
El pequeño David Kobra huye a Budapest en donde encuentra refugio en
una de las «casas protegidas» que algunas delegaciones diplomáticas, como la
española, tenían en la capital húngara. Allí crece, apiñado, rodeado de muerte
y violencia, anhelando la liberación, la cual por fin llegará, de la mano de
los soviéticos, oculta tras una nueva estela represiva.
Años más tarde, David Kobra, convertido en escritor,
recuerda y recrea aquellos años en una novela que está esbozando. Las imágenes
afiladas del pasado se entrecruzan en el confuso presente. Las revive a través
de Antal,
un director de cine; János, un rebelde donjuanesco que
busca en el Adriático su libertad; Melinda, esposa del primero y amante
del segundo, y toda su familia reunida en torno a una mesa, en un jardín de su
amado Budapest.
Una fiesta en el jardín es una novela densa, llena de matices y
vivencias en la mejor tradición literaria centroeuropea. Una novela llena de
vitalidad y sensualidad con grandes dosis autobiográficas de Konrad, quien,
como David Kobra, tuvo una infancia feliz hasta que un día de 1944 la Gestapo
arrestó a sus padres. Como Kobra, encontró refugio en una «casa protegida» de
Budapest y vivió la liberación y opresión soviética.
El prestigioso New York Review of Books valoró Una fiesta en el jardín como una
«novela llena de vida».
viernes, 14 de abril de 2017
Resfriado y gustos culinarios
Muy buenas tardes de Viernes Santo.
Yo con un gripononón que me tiene acuartelada y contra el cual poco han servido el antihistamínico y el Dolex/Acetaminofén/Paracetamol.
Los médicos suelen decir que la gripa con medicamentos dura una semana y sin medicamentos dura una semana. O sea que es cuestión de resistencia y de paciencia.
Para distraer este malestar y divertirme un poco me he traído este cuestionario del blog de Nati: https://diariodeunalunallena.blogspot.com.co/ en el cual nos animan a responder 25 preguntas sobre preferencias gastronómicas personales.
Aquí vamos pues:
☺1 ¿Cuál es tu desayuno favorito?
Huevos revueltos con cebolla y tomate, tostada integral o arepa de maíz blanco, chocolate en leche o avena o café con leche.
☺2 ¿Cómo tomas el Café?
Tibio, sin azúcar y con bastante leche. El míster dice que éso es leche con café
☺3 ¿Qué hay en tu sandwich favorito?
Pan francés, jamón, tomate maduro, lechuga y bastante mostaza. Si es de la que viene con los granos enteros, más que mejor
☺4 ¿Sopa o ensalada?
☺5 ¿Libro favorito de cocina?
Los de recetas francesas de sal. Ningún autor en especial.
☺6 ¿No más dulces o No más comida basura?
No más dulces aunque nunca he sido dulcera pero con mi diabetes ¡a kms de distancia de postres, golosinas, chocolates, helados y demás! Aunque si son con edulcorantes...
☺7 ¿Cuál es tu tipo de comida favorita?
Las sopas, los arroces, los guisos. La comida thai.
☺8 ¿Película favorita de comida?
No recuerdo ahora ninguna
☺9 ¿Placer culpable?
Las harinas!!!!! Las empanadas (colombianas, chilenas, argentinas),
el pandeyuca, el jamón serrano
☺10 ¿Tu mayor inspiración culinaria?
Ninguna en especial, amo ver videos de recetas (al azar) y me extasío con las fotos en cualquier libro de cocina. De hecho LEO libros de cocina
☺11 ¿Cocinar en casa o cenar fuera?
Cenar fuera. No siempre tengo ganas de cocinar ni inspiración para hacerlo. Se que cocino muy bien pero no me gusta hacerlo por obligación.
☺12 ¿Perfil alto o bajo?
En qué sentido ??? Siempre he preferido los términos medios.
☺13 ¿Restaurante favorito?
Uno de comida francesa muy reputado en esta ciudad: La Petite Suisse.
☺14 ¿Hago la compra en...
Jumbo, Almacenes la 14, Almacén Exito, Carulla (carísimo pero todo de excelente calidad. Para ir de vez en cuando pero no para mercar todo el tiempo)
Un codo de cerdo asado con la piel crujiente y acompañado de una buena porción de puré de papas... y unos calamares apanados con salsa tártara
☺16 ¿Cocktail favorito?
No consumo alcohol por mi diabetes.
☺17 ¿Café con George Clooney o Heston Blumenthal?
No sabía quien era Heston Blumenthal... pero acabo de verlo en la red. No se si Clooney tenga cosas agradables para conversar y a mi me gusta mucho hablar y hablar y hablar. Así que mejor me lo tomaría con Blumenthal para que me de sus recetas y me hable de sus experiencias como chef.
☺18 ¿Objeto imprescindible de tu cocina?
Cuchillos bien afilados y muchos paños de cocina.
☺19 ¿Snack favorito?
Papitas y chicharrones de bolsa (si, dañinos, lo se); crispetas así no esté en cine
Fusilenme!!! Tirenme piedras !!! NO me gusta la pizza, la como por obligación si no hay otra opción y en ese caso me gusta que lleve aceitunas verdes, cebolla salteada, bacon y poco queso, el queso me cae fatal sobre todo en la pizza.
☺21 ¿Qué comida realmente te espanta?
Esas comidas que he visto que comen en la China: insectos, serpientes, sapos (si señores: sapos). No sigo porque se me revuelca el estómago.
☺22 ¿Cuál es tu blog favorito de cocina?
No conozco ninguno en especial. No sigo ninguno.
☺23 ¿La cosa más rara que has comido en tu vida?
No es propiamente raro pero para mi si es inusual: algo que se llama steak tártaro que es carne cruda y lleva un huevo crudo encima. Obviamente solo lo probé pero sin el huevo.
De niños mi abuela nos preparaba sesos de res (si, leyeron bien) con huevo batido, cebolla larga o de verdeo y tomate. Me encantaban hasta que creci y supe qué era. Puajjjjj.
Y mejor no sigo...
☺24 ¿Qué hay en tu lista de las compras?
Carnes, pescados, pollo, frutas y verduras, yogures, cereales, aceite de oliva, huevos... esa es la lista de Nati y yo completo: cilantro, leche deslactosada y descremada, pan integral, avena en hojuelas y embutidos. Me gustan los embutidos sabiendo lo malos que son. Pero me muero por una salchicha o un chorizo.
☺25 No podría vivir sin...
El arroz, la papa y mis sopas. Yo cambio mi reino por un buen plato de sopa caliente o de crema de alguna verdura.
Ahí les queda la idea por si quieren compartir también este cuestionario con los visitantes de su blog.
lunes, 3 de abril de 2017
Escritos que me han llegado al alma: Arras (Poldy Bird)
“Oigo hablar de la guerra desde que era pequeña.
Mis mayores hablaban de la multiplicación de los muertos, del
miedo, del horror, de las sirenas masacrando el aire y los bombardeos
convirtiendo en plomo las entrañas de las ciudades.
Cuando supe leer, leí en los diarios que la guerra seguía; siempre
en otro lugar, siempre con otros hombres, cada cual con su mochila, la carta de
su madre o sus amigos.
La guerra era una cosa que sucedía lejos, un espanto con apellido
extranjero, un océano partiendo en dos el llanto.
Y digo "era", porque me la encontré de frente, una tarde
con sol, rumbo a Calais, allá en Francia: en Arras. En medio de la primavera y
del silencio. En medio de un aire azul y tibio.
Uno se preguntaba: ¿dónde estarán los muertos de la guerra? Y de
pronto los ve.
Muchísimos. Ocupando su lugar materialmente. Los largos cementerios
militares de Arras. Kilómetros de cruces iguales sobre un césped de color verde
nuevo. Junto a la ruta, sin cercos, sin muros.
Te pensé, soldadito, todavía en formación, como si aquella marcha
no terminara nunca; todavía tomándole distancia al compañero, haciéndole una
broma al de adelante, recordando a tu perro, recordando la mano de tu madre
moviéndose como un leve molino para decir adiós, y una niña - novia aguardando
al cartero...
Qué tranquilo reposo el de esta hora para tus huesos de relámpagos.
Qué ganas de treparte por el aire hasta alcanzar el viento del verano.
Tu padre viejo, cada tanto, te deja un ramillete de flores y repisa
los pasos de tu infancia, reza, llora, maldice el haberte sobrevivido.
Leo en tu cruz tu nombre: John. Y un apellido
inglés.
“Son soldados ingleses”- dice alguien- “del desembarco de
Normandía.”
A pocos metros de tus pies el campesino siembra; yo aprieto la mano
de mi hija y murmuro una plegaria.
“Esto es la guerra, ¿Ves?”- le digo a mi niña-“lo que queda quieto
para siempre; no la bandera ni la bala ni la sangre ni los gritos; no la
derrota ni el triunfo, sino ésto: un muchacho que se llamaba John (o Pierre o
Manuel o Franz o Wing) y quedó amordazado para siempre, sin poder hacer nada,
sin poder crear nada, sin poder decir no o decir sí, sin poder elegir.Esto es
la guerra: un muchacho que no podrá cambiar el mundo que lo obligaron a habitar
los grandes, esos que hoy, doblados ya por los años pueden venir a ponerle
flores... “
Soldadito de Arras, sin muros y sin cerco, cuenco de huesos de
nácar donde el gusano bebe agua de lluvia; tallo jugoso de amapola silvestre,
colorante del pasto; raiz, raiz.
Sin muros y sin cerco y sin poder huir.
Qué tranquilo reposo el de esta hora para tus veinte años de
relámpago.
Un ángel niño, el que cuidó tu infancia, revolotea en mariposas
blancas.
Yo no te traje flores. No sabía que iba a encontrarte en medio del
camino pero te dejo la promesa de escribirle a tu muerte, decir por el mundo
que hubieras preferido morir en una cama, envejecido, rodeado por tus hijos y
tus nietos.
Dios: la guerra no cesa. Yo sólo te pregunto si alcanzará la tierra
para que los que mueren con sus balas puedan tener su cruz, su flor, su ángel."
(Poldy Bird)
miércoles, 8 de febrero de 2017
"Disfrutar como un enano"....
Expresión bien curiosa: “disfrutar como un enano”…los enanos
disfrutan? Por qué? De qué? De su condición?
Yo estoy casi convencida de que llevan una vida triste o al
menos complicada en un mundo diseñado para gente de estatura corriente.
Y se me pone que de pronto tampoco la pasan muy bien por ser
diferentes físicamente a la gente común y porque aún hay quienes los miran con
asombro, compasión o burla y los consideran a veces atracción de circos.
Pero estoy haciendo conjeturas. De pronto hasta son el doble o
triple de felices y mejor adaptados socialmente de lo que yo misma lo soy.
jueves, 26 de enero de 2017
Mi romance con los libros...cuando eran de papel.
Cuando algún libro, nuevo o viejo, llega a mi poder,
establezco con él un contacto sensorial antes de proceder a sumergirme entre
sus páginas.
Acaricio sus tapas y la contextura de sus hojas. Lo abro y
huelo su interior En los libros nuevos me encanta el olor a tinta casi fresca.
Los viejos (hablo de libros) me producen estornudos pero no puedo resistirme al
ritual, que en cualquiera de los dos casos me resulta placentero e
imprescindible.
El siguiente paso es leer las primeras y las últimas líneas
y dónde y cuándo fue impreso. La manera como empieza y finaliza la historia me
da una idea acertada de lo que voy a encontrar entre el inicio y el final.
Podría jactarme de que pocas veces me he equivocado al adelantarme a deliciosos
intermedios.
Ahí empieza el ligue con el libro. Lo siguiente es gozar de
todas esas palabras cosidas por el autor a punta de pluma o a golpe de teclado
para ofrecernos una deliciosa aventura literaria.
(Lo de explorar el párrafo inicial y el final de los libros lo sigo haciendo aún con las versiones digitales de los mismos...pero sigo extrañando el olor a papel nuevo o viejo, a tinta fresca.
Extraño el color amarillento de sus hojas y a veces las manchas marrones en los bordes de las páginas de los libros viejos que encontraba en las bibliotecas de mis mayores.
(Entre otros las obras de Miguel Zévaco y sus novelas de capa y espada. Recuerdo con especial emoción su obra Nostradamus.)
viernes, 13 de enero de 2017
Nunca se callará el cantor
Mi primer post del 2017 es un homenaje personal a Horacio Guarany.
Gracias por haberme regalado "Un amante no puede llorar" y "No quisiera quererte" (pero te quiero!)
Por siempre inolvidable en el imaginario artístico con su "Si se calla el cantor"...
Descansa en paz, cantor. Aunque no te has callado, no permitiremos que te calles.
Gracias por haberme regalado "Un amante no puede llorar" y "No quisiera quererte" (pero te quiero!)
Por siempre inolvidable en el imaginario artístico con su "Si se calla el cantor"...
Descansa en paz, cantor. Aunque no te has callado, no permitiremos que te calles.
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